NOSで使用されるナイトロオキサイド(N2O)は、酸素の安定化合物で日本語では、亜酸化窒素と呼ばれています。その化学式がN2Oになります。
N2O自体は、無色・無毒性です。一般には、笑気ガスと呼ばれており1844年からは、医療用の麻酔等に使用されています。身近なところでは、ホイップクリーム、シェイビングクリーム、化粧品などにも使用されています。